Papryka na sposób włoski

Poniżej zamieszczam przepis na pyszny dodatek do obiadu lub danie samo w sobie w dniu warzywnym - jeżeli takowy robicie oczywiście :)

Składniki:
1 papryka żółta
1 papryka czerwona
1 papryka zielona
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka masła
1 łyżka sera gran padano - może być więcej
1 łyżeczka cukru
sól, pieprz

Paprykę umyć, usunąć gniazda, pokroić w kostkę.
Na rozgrzaną patelnie wlać oliwę z oliwek oraz dodać masło. Zaczekać aż masło się rozpuści, wrzucić paprykę, doprawić solą, pieprzem i łyżeczką cukru. Dusić. Jak papryka osiągnie stan jaki lubimy (lekko chrupka czy miękka) dodajemy ser, mieszamy i przykrywamy na chwilkę, czekając aż ser się rozpuści.

Smacznego!

ヾ(＾∇＾)   Ania