Ciastka dla psa

źródło: pinterest.com

Dla całej naszej rodziny "potwory" są ważnymi postaciami w życiu. Kochamy i uwielbiamy je ponad wszystko. Stoją na równi z członkami rodziny, jednak jest to miłość rozsądna. Bynajmniej tak nam się wydaje :D, gdyż to co dla nas jest normalne dla innych może być wariactwem :) no cóż takie życie.
Poniżej przedstawiam przepis na pyszne ciasteczka dla psa, które są zdrową alternatywą dla kupnych. Wspaniałym uzupełnieniem codziennej diety, a najważniejsze smakują psim łasuchom bardzo - nawet te najbardziej wybredne ulegają pokusie boczku czy masła orzechowego:)
Przepis pochodzi ze strony Marthy Stewart został ze względu na własne, a raczej psie potrzeby zmodyfikowany odrobinę :)

DOG BISCUITS

SKŁADNIKI:
1 szklanka mąki (jeśli mam mieszam różne rodzaje mąk)
1/4 szklanki zarodków pszennych
drożdże (ja daję około pół łyżeczki bardziej dla właściwości zdrowotnych niż efektu wyrośniętych ciastek)
1/2 łyżeczki soli
1 1/2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
1/2 szklanki rosołu z kurczaka*
boczek wędzony lub
masło orzechowe

WYKONANIE:
Drożdże rozrobić w odrobinie letniej wody.
Mąkę, zarodki, sól, oliwę, rosół wymieszać. Dodać drożdże. W zależności od dodatku, dodać 2-3 łyżki masła orzechowego lub 3 grubsze plastry pokrojonego w kostkę i podsmażonego boczku.
Ciasto zagnieść - w razie potrzeby dodać mąkę lub wodę. Odstawić na 10 minut.
Stolnice posypać mąką, wyłożyć kawałek ciasta rozwałkować. Wykrawać dowolne kształty.
Ciastka wyłożyć na blachę, posmarować rosołem. Piec ok. 15 - 20 min w temp. 180C. Po tym czasie ciastka obrócić, posmarować rosołem i piec kolejne 15-20 min tak aby ciastka były rumiane. Wyłączyć piekarnik zostawić ciastka w piekarniku na około 1 i 1/2 godz.

* rosół z kurczaka, który serwuję nie jest typowym rosołem, gdyż gotuję małą pierś z kurczaka, marchewkę, malutki kawałek selera i pietruszki w takiej ilości wody aby przykryła kurczaka i warzywa. Jak kurczak będzie miękki, odlewam odrobinę rosołu do posmarowania ciastek (etap smarowania ciastek można pominąć), wyjmuję seler i pietruszkę, a kurczaka z rosołem i marchewką miksuję na zupę krem. I właśnie ten krem ok. 0.5 szklanki dodaję do ciastek.

Życzę smacznego wszystkim psim łasuchom:)

 

 

ヾ(＾∇＾)   Ania